維生素B12：由于維生素B12主要存在于動物食物中，因此，素食者容易缺乏維生素B12，素食者可以適量吃紫菜，紫菜中維生素B12的含量可以和魚類，蛋類相媲美；也可以采用好友來佐餐，好友可提供豐富的維生素B12.腐乳，豆豉，臭豆腐，酸豆漿，豆瓣醬，醬油等發酵豆制品及菌菇類，麥片也富含維生素B12，純粹的素食者必須在飲食中添加強化豆漿或者維生素補充劑。 蛋白質：素食者可以把一些事物搭配在一起吃，以滿足蛋白質種類均衡的需求，如可以將豌豆和大米，通心粉和奶酪等搭配在一起吃，但這對于嚴格的素食者比較困難，嚴格的素食者可以適量吃些蛋白粉。很多備孕男寶的媽媽平日可以多吃些蔬菜水果等堿性食物，男性在蛋白質上面也不能少，男性精子也是需要蛋白質，鋅，硒，維生素等營養的都是補充精子活力所需的能量來源。
鋅：飲食中的鋅一般是由肉制品提供的，素食者如果希望通過素食方式獲得鋅，帶皮土豆，四季豆，芝麻，蘋果和通心粉都是不錯的選擇。畢竟含鋅多的還是牡蠣，山藥，牛肉等男性可以多吃些是提高精子活力的. 鐵：主要存在于動物性食物中，素食者可以沖五谷雜糧中攝取鐵，另外，鐵必須有維生素C的幫助才能轉化為造血所需的形式，因此，在吃含鐵的食物時要痛時吃一些獼猴桃，鮮棗，橘子等富含維生素C的食物。
脂肪：過多攝入脂肪對身體健康沒有好處，但是身體缺乏脂肪也對健康造成影響。素食并不代表就要遠離脂肪，可以用植物性脂肪來代替動物性脂肪，如植物油，豆類，豆制品，堅果這些食物里都富含植物性脂肪，并且不含膽固醇和飽和脂肪酸，含有豐富的不飽和脂肪酸，可以有效地預防心血管病，高脂血癥，脂肪肝和腫瘤等疾病的發生。