給孩子補鐵食補-媽媽再也不用擔心寶寶缺鐵了!

  新媽媽們必須知道,六個月大的時候,鐵處于“庫存危機”,而母親的母乳鐵水平也開始下降,因此補充嬰兒的鐵顯得尤為緊迫。

  我為大家組織了一個簡單而有用的配方,“前高速米粉到一歲,紅肉每天吃一次,肝臟一周一次,維生素C蔬菜吃。”。“吃維生素C水果”。根據嬰兒的配方食用,基本上不會缺鐵。

  (菠菜豬肉糊和泥的特性)

  要補充鐵,我們首先要考慮食物補充劑,例如鐵米粉、紅肉、動物肝臟,在過敏的情況下要盡早加入。今天,我用高鐵含量和高吸收率的豬脊,富含維生素C,葉酸,膳食纖維菠菜一起,為寶寶配制一種混合泥,它在鐵的同時,也能防止便秘!

  補鐵豬肉泥

  參考月齡:7M+

  菠菜30克

  豬里脊120克

  食材的分量只代表制作量,不代表寶寶的添加量。

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  豬里脊順紋路切小塊。

  »豬肉順紋路切,肉更容易煮爛。煮粥時經常有媽媽說,肉怎么硬硬的,原因就在這。

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  豬肉倒入冷水中,放上姜片去腥,焯水3分鐘,撇去上面的浮沫。

  »豬肉、雞肉、牛肉做輔食會后,都先要冷水入鍋來焯水,能更好地把雜質和“臟東西”逼出來。

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  豬肉撈出,放入水中,洗去浮沫。

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  豬肉放入輔食機中蒸20分鐘。

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  起鍋燒水,水開后倒入菠菜,焯水。

  黃媽亂入,嘮叨兩句

  蔬菜可能會有一些農藥殘留,或草酸含量較高影響鈣質吸收,所以都要沸水入鍋焯水。肉類是因為里面“血漬”太多,直接煮或蒸,味道很差,寶寶不愛吃,所以要冷水入鍋焯水,這樣味道更好點。

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  8個月的寶寶可能消化還不是很好,建議菠菜去梗后只用葉子做輔食,9個月后再逐步加點葉梗助消化。

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  輔食機內倒入豬肉、菠菜和適量溫開水,攪拌細膩。

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  如果寶寶是第一次添加豬肉菠菜肉泥,建議先用米粉糊混合添加,可以按照豬肉泥:米糊為1:10拌勻,這樣更易讓寶寶接受,降低添加難度。

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  寶寶慢慢的接受后,可以菠菜肉泥不加米粉添加。

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  添加要領:

  ● 菠菜以前被傳言是補鐵的蔬菜,其實是個營養學上很大的誤區,它的鐵含量并不高且吸收率較低,但葉黃素、葉酸、膳食纖維較多,是寶寶不錯的綠葉蔬菜。

  ● 補鐵的紅肉是豬肉、牛肉和羊肉,豬肉和牛肉是一年四季都能吃,但羊肉性溫熱,冬天春天時寶寶可以吃,平時要少吃。(底部有幾道用紅肉做食譜推薦)

  黃媽說:

  黃媽經常在文章中反復的和大家強調,要想寶寶不缺鐵,一定要重視食補的重要!有的媽媽認為寶寶有吃一些補鐵的營養制劑,就不用擔心了缺鐵,這是極大的誤區!!!制劑是額外的補充,含量很高短期有效,但會打破營養素的吸收平衡,只建議在缺鐵嚴重時才吃鐵劑。另外,寶寶補鐵的同時,別忘了吃一些富含維C的水果和蔬菜,這樣有助于鐵吸收。維C是助鐵吸收,維D是促鈣吸收。

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